Sortiment
Von A wie Apfel bis Z wie Zucchini
Feldfrische Salate, knackige Äpfel oder feinste Kräuter, ob ganz als Stück oder küchenfertig geschält, geschnitten, gewürfelt, pur oder fein angemacht – wir liefern alles, was die Obst- und Gemüsewelt zu bieten hat und bringen Ihnen unsere Ware in gewohnt bester Feldbrach Qualität direkt in Ihren Betrieb.
Außerdem können wir dank unserer Partner weitere Produkte für den Gastronomie Bereich zu unserem Sortiment zählen und jederzeit mit auf Tour schicken.
Neben Obst & Gemüse als Steigen- oder Schnittware liefern wir auch Molkereiprodukte und Eier, fertige Salate und Dressings sowie Brotaufstriche und Antipasti.
Über unseren Partner Keltenhof, beziehen wir als einziger Vertriebspartner in der Großmarkthalle das gesamte Sortiment an Wildkräutersalaten, geputztem Frisee oder Feldsalat, sowie erstklassige essbare Blüten für das farbliche i-Tüpfelchen auf dem fertig angerichteten Teller oder auch den letzten Schliff an ihrem Drink.
Heimatfrisch
Wir ernten am liebsten vor unserer Haustür
Unsere langjährigen und erstklassigen Qualitätslieferanten aus der Region bringen erntefrisches Obst und Gemüse zu uns, quasi um die Ecke! Gerne liefern und empfehlen wir Ihnen alles aus dem Umland, was saisonal gerade ein chancenreiches Heimspiel hat.
Alles aus aller Welt
In 24 Stunden holen wir Ihnen jede Exotin her
Physalis aus Afrika, Flugmangos aus Australien, Papaya aus Südamerika – wir besorgen auch exotische Früchtchen innerhalb von 24 Stunden. Dabei nehmen wir natürlich nur die, die schon bei den besten Lieferanten aus aller Welt die Aufnahmeprüfung in die Oberklasse bestanden haben!
Wir haben unsere Beziehungen – weltweit
Wir pflegen gute Kontakte nach Italien, Spanien und Holland, damit Sie auch im Winter bestes Obst und Gemüse frisch auf den Tisch bringen können.
Nur das Beste geht bei uns ein und aus
Nur das Beste geht bei uns ein und aus Was nicht frisch und gut genug ist, muss bei uns leider draußen bleiben. Das kontrollieren wir ganz genau schon beim Einkauf und natürlich beim Wareneingang und -ausgang.
Wir haben für alles Brief und Siegel
Wir haben Ware mit oder ohne Biosiegel – und sind selbstverständlich IFS- und damit TÜV zertifiziert. IFS steht für den International Food Standard, den wir immer auf dem „Higher Level“ bestehen.
Zertifikate
Bei uns gibt es nur geprüfte Qualität
Zertifikat IFS Wholesale
DE-Öko-006
EU / NICHT EU Landwirtschaft
Bio-Zertifikat
Geprüfte Qualität – Bayern
Seit 2007 sind wir biozertifiziert und im Jahr 2008 wurde Früchte Feldbrach, als eines der ersten Unternehmen auf dem Münchner Großmarkt, nach den Kriterien des International Food Standards (IFS) zertifiziert.
Diese Zertifizierung, garantiert den sachgemäßen und hygienischen Umgang mit den Produkten und den Nachweis über deren Herstellung und Herkunft. Seit September 2019 sind wir zudem als Händler für „Geprüfte Qualität Bayern“- Ware zertifiziert und können auf Bestellung bei unseren ebenfalls GQB-zertifizierten Partnern je nach saisonaler Verfügbarkeit Obst und Gemüse aus geprüft bayerischem Anbau beziehen. Neben Eigenkontrollen, werden wir auch jährlich von Mitarbeitern des TÜV Süd und Lebensmittelkontrolleuren kontrolliert. Diese Kontrollen, welche Vorraussetzung für eine Zertifizierung sind, haben wir stets mit der Bestnote (higher level) bestanden.
